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Services alimentaires
La langue et le palais : organes du goût !
La renommée du Palais repose sur une combinaison harmonieuse d’audace, de passion, de confiance et de savoir-faire.
Votre événement est important et nous nous engageons à tout mettre œuvre pour faire de celui-ci un succès retentissant. Notre personnel attentionné, spécialement formé pour les événements d’envergure, s’occupera de répondre à vos besoins.
Une des composantes clé demeure le partenariat solide que nous avons avec Capital Traiteur, le traiteur exclusif du Palais des congrès de Montréal. Les services alimentaires ne font pas exception quand vient le temps d’offrir une présentation exceptionnelle. Le choix et la qualité des aliments, de même que le service aux convives, demeurent des éléments marquants dans « l’expérience Palais » que vivront vos invités grâce à Capital.
Traiteur exclusif du Palais des congrès de Montréal
 Le chef Wahed Naja et son équipe apportent la plus grande attention à la composition des repas qui régaleront vos invités. Les menus variés, créatifs, thématiques et préparés avec le plus grand soin sont fidèles à la réputation de Montréal comme haut lieu de gastronomie, que ce soit pour un repas réunissant quelques invités ou pour un banquet de 6 000 personnes. S'inspirant des saveurs du monde et des plus récentes tendances culinaires, le chef de renommée internationale réinventera pour vos convives des plats qui les surprendront et les raviront. Durant la période estivale, Capital Traiteur peut également concocter un menu pour vos invités, qui seront accueillis sur la terrasse offrant une vue imprenable sur Montréal.
Située au niveau congrès, la cuisine bénéficie d'un emplacement central à proximité des salles de banquets, de manière à accélérer le service aux tables. Comme traiteur exclusif, Capital Traiteur saura vous proposer des solutions pour les événements tenus dans tous les espaces du Palais. |
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